Bột đậu nành là một sản phẩm được làm từ hạt đậu nành đã rang và xay mịn. Nó là một nguồn cung cấp protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bột đậu nành có thể được sử dụng trong nhiều món ăn, làm bánh, hoặc pha thành thức uống bổ dưỡng.
Lợi ích của bột đậu nành:
- Giàu protein và chất xơ: Bột đậu nành là nguồn cung cấp protein thực vật và chất xơ dồi dào, giúp hỗ trợ tiêu hóa, duy trì cân bằng đường huyết và cảm giác no lâu
- Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất: Bột đậu nành chứa các vitamin nhóm B, vitamin E, vitamin K, canxi, magie, sắt, và nhiều khoáng chất khác, tốt cho xương, tim mạch và sức khỏe tổng thể
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Các hợp chất trong bột đậu nành có thể giúp giảm cholesterol xấu, ổn định huyết áp và ngăn ngừa các bệnh tim mạch
- Hỗ trợ giảm cân: Bột đậu nành có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân và kiểm soát cân nặng
- Tăng cường sức khỏe vòng 1: Bột đậu nành có thể hỗ trợ tăng kích thước vòng 1 một cách tự nhiên nhờ chứa phytoestrogen
- Tốt cho người ăn chay: Bột đậu nành là một nguồn protein thực vật tuyệt vời, rất thích hợp cho người ăn chay và ăn kiêng
Cách sử dụng bột đậu nành:
- Pha nước: Pha 2-3 muỗng bột đậu nành với nước nóng, có thể thêm sữa, đường tùy thích
- Thêm vào món ăn: Bột đậu nành có thể thêm vào các món súp, cháo, bột, hoặc các món bánh để tăng giá trị dinh dưỡng
- Làm sữa đậu nành: Bạn có thể tự làm sữa đậu nành tại nhà bằng cách sử dụng bột đậu nành, hoặc mua các sản phẩm sữa đậu nành đóng gói sẵn
Lưu ý khi sử dụng:
- Nên chọn mua bột đậu nành nguyên chất, không pha trộn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
- Uống bột đậu nành đúng liều lượng, không nên lạm dụng
- Bảo quản bột đậu nành ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
5%
